يتم إزالة القشرة والطبقة اللزجة من الحبوب باستخدام الماء، ثم تجفيف الحبوب. أما في مرحلة الحصاد، المزارعين بيختاروا الحبوب يدويًا في الصباح الباكر عشان تكون في قمة طراوتها. طبعاً كييفة القهوة المختصة مجربين، وبيعرفوا يميزوا النقط دي بسهولة. القهوة المختصة بتاخدك في رحلة مع كل رشفة لعوالم تانية، وده نتيجة https://danteegdsu.kylieblog.com/35558055/the-greatest-guide-to-قهوة-مختصة