La tortillas verdes son un plato tradicional. La receta original generalmente usa empapelar de maíz de maíz con queso, después empaparlas con una salsa de color verde elaborada de ajíes serranos y coriandro. https://enchiladasverdesjauja156638.yomoblog.com/49311968/cuál-es-la-receta-auténtica-de-enchiladas-verdes